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 鰆を1の桜の葉で挟み、クッキングシートに乗せ、日本酒をふりかける。（鰆を桜の葉でサンドイッチするようにしてくださいね） 3 2に、さっと洗った桜の花の塩漬けをのせ、強火の蒸し器に入れ、15～分位蒸す。 4 中まで火が通ったら出来上がり！ コツ・ポイント とっても簡単なの蔵王桜 純米酒 米の味わいが最も伝わる純米酒。磨き過ぎず濃醇な米のうま味を引き出しながらも上質な切れのよい酸を纏った濃醇旨口の純米酒です。 肉料理や味噌・醤油を使ったお料理との相性抜群です。 原料米：吟のさと（奈良県産） 精米歩合70％ アルコール分16％ 税抜価格18L 2,500円 日本酒の桜プリン 日本酒がほんのりと香る大人のデザート。 プリンといっても、オーブンは使わず、ゼラチンで冷やし固めるだけなので、手軽です。 材料 4個分 ・水50ml ・ゼラチン大さじ1 ・桜の花の塩漬け8個 A 桜の塩漬けカクテル 桜 塩漬け 日本酒